Revisão da churrasqueira ao ar livre Ninja Woodfire

Jun 15, 2023

Este grelhador compacto tem sete funções de cozedura diferentes – incluindo a capacidade de fumar com pellets de madeira dura.

Muitas churrasqueiras têm várias funções de cozimento, mas não há nada no mercado como o Ninja Woodfire Outdoor Grill. Além de grelhar, pode assar, assar, torrar ao ar, desidratar, grelhar e, o melhor de tudo, defumar carnes e vegetais com perfeição. Encha a pequena caixa de fumaça com pellets de madeira e observe como o Ninja Woodfire Outdoor Grill infunde sabores defumados em suas refeições favoritas, muito mais rápido do que os defumadores tradicionais. Portátil, acessível e fácil de limpar, o Ninja Woodfire Outdoor Grill se tornou nosso brinquedo favorito para grelhar.

Alimentado por eletricidade

Portátil e compacto

Cozinha mais rápido do que o tempo estimado

Sete funções de cozimento diferentes em uma

Inclui uma cesta de fritadeira e dois sacos de pellets de madeira

Falta um termômetro

Não inclui suporte para grelha

Quando meu editor perguntou se eu estava interessado em testar o Ninja Woodfire Outdoor Grill, minha primeira reação foi passar. Acabei de testar uma churrasqueira Ninja interna - quão diferente poderia ser a versão externa? No entanto, ao olhar mais de perto para o Ninja Woodfire Outdoor Grill, percebi uma coisa. O Woodfire Outdoor Grill fez algo que a maioria das outras churrasqueiras multiuso não pode fazer: usar pellets de madeira para defumar diferentes tipos de alimentos.

Eu testei muitas churrasqueiras ao ar livre, algumas das quais eram fumantes, como o Big Green Egg e o Char-Griller Akorn Kamado. No entanto, o único tipo de grelha que eu não tinha em minhas mãos era uma grelha de pellets de madeira, então disse sim à oportunidade de testar o Ninja Woodfire Outdoor Grill, e estou emocionado por ter feito isso.

Ao longo de algumas semanas, grelhei, assei, grelhei, assei, desidratei, fritei ao ar livre e defumei uma variedade de alimentos. Naquela época, descobri que grelhar não precisa ser um longo processo de preparação, cozimento e manutenção. Não com o Ninja Woodfire Outdoor Grill disponível.

Alex Temblador é um autor premiado e escritor freelance que mora em Dallas, Texas. Seu trabalho no espaço doméstico apareceu em lojas como Real Homes, Gardening etc., Tech Radar, Tom's Guide, Dwell, Architectural Digest, Culture Trip e Neighborhoods.com, entre muitos outros. Ela escreve sobre uma ampla variedade de tópicos para a H&G e testou de tudo, desde aspiradores de pó a equipamentos de ginástica e fornos de pizza em nome da pesquisa de produtos.

O Ninja Woodfire Outdoor Grill foi entregue em uma caixa de tamanho médio na minha varanda. No interior, a grelha foi colocada em espuma de embalagem, o que não é sustentável por não ser reciclável na maior parte do país. A grelha era mais larga e pesada do que eu imaginava, e por não vir com suporte (vende-se separadamente), eu precisaria colocá-la sobre uma mesa na hora de grelhar.

Pesando 30 libras, é necessário um pouco de força para mover esta churrasqueira portátil. Felizmente, duas alças foram incluídas na caixa e, depois de aparafusá-las na grelha, ficou muito mais fácil carregar a Churrasqueira Ninja Woodfire Outdoor entre minha garagem e minha churrasqueira ao ar livre.

Além da própria grelha, a caixa continha uma chapa para grelhar, uma cesta para crisper de ar, uma bandeja de graxa, dois sacos de pellets diferentes – um All Purpose Blend e um Robust Blend – e uma colher para medir os pellets. Foi fácil colocar a placa da grelha dentro da grelha e deslizar a bandeja de gordura na parte de trás da grelha. A cesta do crisper de ar fica em cima da placa da grelha quando necessário.

A grelha em si é elegante e feita de materiais consideravelmente duráveis, embora eu tenha ficado surpreso com o fato de a caixa de fumaça ser tão pequena. Eu mal podia esperar para ver se uma quantidade tão pequena de pellets realmente produziria carnes suculentas e defumadas.

Testando salmão e abóbora no Ninja Woodfire Outdoor Grill

O Ninja Woodfire Outdoor Grill tem sete funções de cozimento diferentes, e eu testei todas elas: grelhar, assar, defumar, fritar, assar, desidratar e grelhar.

Para minha primeira corrida com o Ninja Woodfire Outdoor Grill, decidi grelhar salmão e abóbora amarela. No entanto, eu queria adicionar alguns sabores defumados ao peixe e aos vegetais, então enchi a caixa de fumaça com uma colher dos pellets All Purpose Blend. Felizmente, você não precisa medir os pellets; a colher fornecida tem as dimensões exatas da caixa de fumaça, então encha-a até o topo e adicione-a. Em seguida, adicionei a placa da grelha dentro da Churrasqueira Ninja Woodfire Outdoor e coloquei a cesta mais nítida de lado.